La Tajea : une adresse écolo et atypique dans le sud de Tenerife

Il y a des restaurants à Tenerife où l’on va principalement pour manger. Et puis il y a ceux où l’on vient aussi pour l’ambiance, le cadre et l’expérience.

C’est exactement ce que j’ai ressenti à La Tajea, une adresse assez particulière que j’ai découverte grâce à un local lors de mon séjour à Tenerife en avril 2026.

Située dans le secteur de Fañabé, à quelques minutes de Playa del Duque, La Tajea ne ressemble pas vraiment aux restaurants classiques que l’on peut trouver dans le sud de l’île. Ici, tout est fait en extérieur, dans un environnement qui mélange nature, simplicité et esprit récup.

Un restaurant qui ne ressemble pas aux autres

Dès l’arrivée, l’ambiance est très décontractée.

Pas de restaurant chic avec une décoration travaillée au millimètre : ici, on est plutôt dans une ambiance roots, simple et proche de la nature. Le bois, les éléments de récupération et les installations en extérieur donnent au lieu une vraie personnalité.

On a davantage l’impression d’arriver dans un petit espace alternatif au milieu de la nature que dans un restaurant traditionnel.

Et c’est justement ce qui fait son charme.

La Tajea est également présentée comme une association à vocation écologique. Le lieu met notamment en avant les produits locaux et dispose d’un petit espace où l’on peut acheter certains produits. L’endroit fonctionne dans un esprit assez cohérent avec ce que l’on retrouve sur place : simplicité, production locale et volonté de limiter son impact.

J’ai notamment trouvé assez sympa de voir que certains produits viennent directement du lieu, comme les œufs issus des poules présentes sur place.

Une cuisine sans viande et plutôt locale

Si vous cherchez une adresse pour manger de la viande ou du poisson, ce n’est probablement pas ici que je vous orienterais.

La Tajea propose une cuisine principalement végétarienne, avec également des options végétales.

Pour ma part, j’avais choisi quelque chose d’assez simple : un burger accompagné de frites façon chips, avec une salade qui m’avait également semblé particulièrement fraîche et de qualité.

Ce n’est pas forcément le genre de plat que l’on associe immédiatement à une adresse écologique en pleine nature, mais c’était justement assez agréable : pas besoin d’en faire trop pour passer un bon moment.

La personne avec qui j’étais avait choisi une pizza cuite au feu de bois, qui était également très bonne.

Les portions étaient correctes et, de mémoire, le rapport qualité-prix m’avait semblé tout à fait raisonnable.

Le cadre fait vraiment partie de l’expérience

Pour moi, c’est probablement l’un des principaux intérêts de La Tajea.

Tout se passe dehors.

Les tables sont installées dans cet environnement assez atypique, avec cette impression d’être dans un petit jardin ou un espace communautaire plutôt que dans un restaurant classique.

Et si vous venez au bon moment, vous pouvez même profiter du coucher de soleil depuis le lieu.

C’est le genre d’endroit où l’on a envie de prendre son temps, de discuter et de profiter de l’ambiance plutôt que d’enchaîner rapidement entrée, plat et dessert.

C’est aussi pour cela que je le conseillerais davantage à des personnes qui aiment les endroits simples, naturels et un peu différents des adresses touristiques traditionnelles.

Une adresse à réserver à l’avance

Petit conseil important si vous voulez tester La Tajea : ne venez pas sans avoir anticipé.

L’endroit peut rapidement être complet et je vous conseille vraiment de réserver, particulièrement si vous êtes plus de deux personnes.

Ce serait dommage de faire le déplacement et de ne pas pouvoir profiter du lieu.

L’adresse se trouve à Pje. Cabezos Sau, 10, à Adeje, dans le secteur de Fañabé.

Est-ce que je recommande La Tajea ?

Oui, mais pas forcément pour les mêmes raisons que je recommanderais un grand restaurant gastronomique.

Je recommande La Tajea pour l’expérience.

C’est une adresse qui sort un peu de l’ordinaire, particulièrement intéressante si vous souhaitez manger sans viande dans un environnement naturel et décontracté.

Le côté écologique est un vrai bonus, mais ce qui m’a surtout plu, c’est l’atmosphère du lieu : quelque chose de simple, un peu roots, loin des restaurants très touristiques que l’on peut retrouver dans le sud de Tenerife.

Si vous êtes en couple, entre amis ou simplement à la recherche d’une adresse différente, je pense que ça vaut le détour.

❓ FAQ – La Tajea