Guachinche El Primero à Santa Úrsula : adresse, menu, prix et informations pratiques

Le Guachinche El Primero, également appelé Bodegón El Primero, est une adresse située à Santa Úrsula, dans le nord de Tenerife.

C’est un guachinche dont j’ai beaucoup entendu parler, notamment pour ses viandes à la braise, ses plats canariens et ses portions annoncées comme généreuses. Je ne l’ai pourtant pas encore testé personnellement.

Son emplacement, à proximité de la TF-5, le rend également assez facile d’accès pour une adresse située dans le nord de l’île.

Je vous présente donc ici les informations disponibles sur El Primero, en attendant de pouvoir découvrir l’adresse moi-même.

📍 Où se trouve le Guachinche El Primero ?

Le Bodegón El Primero se trouve à Santa Úrsula, dans le nord de Tenerife.

Adresse : Calle Malpais, 10, 38390 Santa Úrsula, Santa Cruz de Tenerife.

L’établissement est situé à proximité de la TF-5, ce qui constitue l’un de ses principaux avantages pour les personnes qui se déplacent en voiture.

Il dispose également d’un parking privé, avec un espace suffisamment important pour accueillir les nombreux clients de l’établissement.

🚗 Une adresse facile d’accès dans le nord

El Primero est présenté comme l’un des guachinches les plus facilement accessibles de Santa Úrsula.

Depuis la TF-5, il est possible de rejoindre rapidement le secteur de l’établissement. Cette proximité avec l’autoroute explique probablement en partie pourquoi l’adresse attire aussi des visiteurs venant d’autres communes de Tenerife.

Le parking privé est également un vrai avantage si vous explorez Tenerife en voiture.

Si vous venez pendant les heures de pointe, prévoyez toutefois un peu de marge : l’établissement est régulièrement décrit comme très fréquenté, notamment le week-end.

🍴 Que peut-on manger au Guachinche El Primero ?

La cuisine du Bodegón El Primero est basée sur des plats traditionnels canariens et des viandes à la braise.

Parmi les entrées et plats à partager proposés, on retrouve notamment :

• garbanzas
• queso asado
• croquettes
• churros de pescado
• champignons
• viande de chèvre
• chistorras
• huevos a la estampida
• escaldón
• différentes préparations de poisson

Pour les viandes à la braise, la carte comprend notamment du bichillo, du secreto, des côtelettes, de l’entrecôte, du poulet et du churrasco.

Le bichillo, une pièce de viande particulièrement associée à la cuisine canarienne, fait notamment partie des plats mis en avant par l’établissement.

Une autre particularité intéressante est la présence de poulpe parmi les options de la carte. Certaines sources indiquent qu’il peut être proposé sous différentes préparations et qu’une partie de la cuisson peut être terminée selon les préférences du client.

🥩 Les viandes à la braise

Si vous aimez les grillades, c’est probablement l’un des principaux éléments à regarder chez El Primero.

La carte propose plusieurs pièces de viande, ce qui permet notamment de commander différents plats à partager. Parmi les possibilités citées dans les informations disponibles :

• bichillo
• secreto
• chuleta
• entrecôte
• churrasco
• poulet

Les accompagnements peuvent notamment comprendre des pommes de terre frites ou des pommes de terre cuites.

C’est évidemment l’une des choses que je voudrais tester personnellement lors de ma prochaine visite.

🍰 Et les desserts ?

El Primero propose également plusieurs desserts, dont certains desserts maison.

Les informations disponibles mentionnent notamment le quesillo et différentes pâtisseries ou desserts traditionnels.

Des avis récents citent également le quesillo parmi les desserts commandés par les clients.

🍷 Quel vin peut-on boire ?

Comme dans beaucoup de guachinches traditionnels de Tenerife, le vin fait partie de l’expérience.

El Primero propose notamment du vin blanc sec, du vin rouge de la maison et du blanc fruité.

Les informations disponibles indiquent que les vins de la maison sont servis à la manière traditionnelle des guachinches, tandis que certaines références sont également disponibles en bouteille.

💶 Combien coûte un repas au Guachinche El Primero ?

Prix relevés en septembre 2026

Les informations disponibles actuellement placent le prix moyen autour de 10 à 20 € par personne, selon les plats et les boissons commandés.

Je préfère toutefois ne pas présenter cette fourchette comme un tarif fixe : le montant final dépend évidemment du nombre de plats, des viandes choisies, des boissons et des desserts.

Certains avis récents indiquent par exemple un repas dans cette fourchette avec plusieurs plats partagés.

👉 Bon à savoir : si vous souhaitez commander plusieurs viandes ou différents plats à partager, demandez éventuellement conseil au personnel sur les quantités. C’est particulièrement intéressant pour éviter de commander beaucoup trop de nourriture.

Les prix pouvant évoluer, cette information correspond à un relevé effectué en septembre 2026.

🕐 Quels sont les horaires ?

Les horaires actuellement publiés indiquent une ouverture tous les jours, avec des horaires principalement concentrés sur le service du midi.

Les informations disponibles indiquent :

• Lundi : 12h15 – 16h45
• Mardi : 12h15 – 16h45
• Mercredi : 12h15 – 16h45
• Jeudi : 12h15 – 16h45
• Vendredi : 12h15 – 16h45 et 19h30 – 22h15
• Samedi : 12h15 – 16h45
• Dimanche : 12h15 – 16h45

⚠️ Les horaires publiés par les différentes plateformes ne sont pas parfaitement identiques. Vérifiez donc les horaires directement auprès de l’établissement avant de vous déplacer, notamment pour le service du soir.

📞 Peut-on réserver ?

Oui, les informations officielles indiquent que les réservations sont possibles.

Téléphone : +34 650 61 02 85

Le restaurant dispose également d’un site officiel présentant ses informations et permettant d’en savoir davantage sur l’établissement.

Compte tenu de la fréquentation annoncée, réserver peut être particulièrement intéressant si vous souhaitez y manger le week-end.

🌿 Quelle ambiance ?

El Primero dispose de plusieurs espaces, avec notamment une salle intérieure et une terrasse.

L’établissement a récemment été rénové et présente plusieurs zones permettant de recevoir aussi bien des clients seuls que des groupes.

Le lieu semble donc davantage correspondre à un bodegón/guachinche assez structuré et spacieux qu’à un petit guachinche familial installé dans une maison.

C’est un point que je souhaite justement vérifier lors de ma visite : quelle ambiance retrouve-t-on réellement sur place et est-ce que le côté traditionnel reste présent malgré la taille de l’établissement ?

👨‍👩‍👧‍👦 Pour quel type de sortie ?

Sur la base des informations disponibles, El Primero semble particulièrement adapté :

• aux repas en famille
• aux groupes d’amis
• aux couples qui veulent découvrir une adresse canarienne
• aux personnes qui aiment les viandes grillées
• aux visiteurs qui recherchent une adresse facile d’accès dans le nord
• aux personnes voyageant en voiture grâce au parking privé

L’établissement est également présenté comme accessible aux personnes à mobilité réduite.

🟠 Notre avis : pas encore testé

Pour le moment, je n’ai pas encore testé personnellement le Guachinche El Primero.

Je préfère donc ne pas vous donner un avis définitif basé sur les expériences d’autres visiteurs.

Les informations disponibles sont nombreuses et l’établissement possède plusieurs milliers d’avis en ligne, mais cela ne remplace évidemment pas une expérience personnelle.

Je souhaite donc découvrir l’adresse moi-même avant de vous dire ce que j’en pense réellement.

🔎 Ce que je veux vérifier lors de ma prochaine visite

Lors de mon passage, je regarderai notamment :

• la qualité des viandes à la braise
• le bichillo
• le secreto et les autres grillades
• les portions
• le rapport qualité/prix
• les accompagnements
• le queso asado
• les plats canariens
• le vin de la maison
• les desserts
• la qualité de l’accueil
• le temps d’attente
• l’ambiance de la salle et de la terrasse
• le stationnement
• et surtout si l’adresse mérite réellement sa place parmi les guachinches que je recommande sur Tenerife With Love

Cette fiche sera mise à jour après ma visite avec mes propres photos, mon expérience et mes conseils personnels.

📌 Informations pratiques

Nom : Bodegón El Primero / Guachinche El Primero
Type : Guachinche / cuisine canarienne / viandes à la braise
Localisation : Santa Úrsula, Tenerife Nord
Adresse : Calle Malpais, 10, 38390 Santa Úrsula
Téléphone : +34 650 61 02 85
Parking : oui, parking privé
Terrasse : oui
Réservation : oui
Accessible PMR : oui
Prix indicatif : environ 10–20 € par personne
Dernière vérification des informations : septembre 2026

⚠️ Important : les prix, horaires, plats disponibles et conditions de réservation peuvent changer. Vérifiez les informations directement auprès du Bodegón El Primero avant votre visite.

📍 Découvrir les guachinches de Tenerife

Le Guachinche El Primero est situé à Santa Úrsula, dans le nord de Tenerife, un secteur particulièrement intéressant pour découvrir la gastronomie traditionnelle de l’île.

Sur Tenerife With Love, je vais continuer à référencer des guachinches et restaurants de Tenerife, avec une règle simple : lorsque je n’ai pas encore testé une adresse, je vous le précise. C’est le cas par exemple du Guachinche El Cubano et du Guachinche El Talegazo, tous deux à La Orotava.

L’objectif est ensuite de revenir sur ces fiches après mes visites pour ajouter mes propres photos, mon expérience et les informations pratiques que j’aurais aimé avoir avant de m’y rendre.