Mirador de la Tarta à Tenerife : le panorama coloré sur la route du Teide

Sur la route qui grimpe vers le Parc National du Teide, entre la Corona Forestal et les hauteurs des Cañadas, un arrêt s’impose souvent sans même qu’on l’ait prévu : le Mirador de la Tarta. Son nom vient de ce qu’on y observe, des strates volcaniques superposées aux couleurs si marquées qu’elles rappellent les couches d’une pâtisserie.

Contrairement à la plupart des points de vue de l’île, celui-ci ne demande aucune marche : c’est un arrêt routier, accessible en quelques minutes depuis la voiture, ce qui en fait une pause idéale lors de la montée vers le sommet.

Un nom qui vient de ses couches comme une pâtisserie

Le Mirador de la Tarta doit son nom au jeu de couleurs des strates volcaniques qui affleurent à cet endroit. Chaque éruption a laissé sa marque sous forme d’une couche distincte : une bande blanche et poreuse de ponce, issue d’éruptions particulièrement violentes, puis des bandes noires et rougeâtres de picón basaltique oxydé par le temps. Le résultat ressemble, vu de loin, aux couches superposées d’un gâteau, d’où le surnom donné par les habitants et repris par les guides de randonnée.

C’est un excellent aperçu, à ciel ouvert, de la diversité géologique de Tenerife : l’île s’est construite par accumulation de dizaines de milliers d’années d’éruptions successives, et ce mirador en offre une coupe presque pédagogique.

Une vue qui s’étend jusqu’au Teide et à la mer de nuages

Au-delà de la géologie, c’est surtout le panorama qui retient l’attention. Par temps dégagé, le sommet du Teide se dessine nettement au-dessus des Cañadas, et il n’est pas rare d’apercevoir également le profil de La Palma à l’horizon. Lorsque les alizés poussent les nuages contre la Corona Forestal, une mer de nuages peut se former en contrebas, un phénomène fréquent sur cette partie de l’île et particulièrement spectaculaire vu d’en haut.

Comment s’arrêter au Mirador de la Tarta

Aucune marche n’est nécessaire : de petits parkings (apartaderos) longent la route à cet endroit, suffisants pour se garer quelques minutes. Il vaut mieux laisser la voiture et s’approcher à pied pour observer les détails de la roche de près, plutôt que de se contenter d’un simple coup d’œil depuis la fenêtre. La route de montagne étant sinueuse, mieux vaut rester vigilant en se garant et en traversant, surtout aux heures de forte circulation vers le parc national.

Aucun service n’est disponible sur place (ni sanitaires, ni restauration), ce qui en fait une pause courte plutôt qu’une destination en soi, idéale à intégrer dans une journée de visite du Parc National du Teide. Pour d’autres panoramas de l’île, direction notre sélection de points de vue et couchers de soleil à Tenerife.